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惊艳亮相的韩式辣酱炒年糕

2019/06/09 来源:南昌信息港

导读

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韩式辣酱是一种用辣椒苹果大蒜制成的酱料,初听起来好像很辣。其实和中国的辣味真有区别甜中带酸。太原特色美食色泽诱人,今天咱们就来copy一下韩范的辣酱炒年糕。

【食材】

年糕450克,韩式辣酱8克,番茄沙司8克,花生油1小勺,水150克,熟芝麻2克

【营养美食菜谱步骤】

1、准备好年糕,根据自己的喜好,把年糕切短、切细

2、锅里倒入一小勺食用油,待油温升高,放入一根年糕试一下油温,如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了

3、放入其他的年糕条,翻炒均匀,保证每根都能贴着锅子煎上2分钟

4、凉开水倒入锅里,水位以没过年糕的2/3左右为宜,盖盖,大火焖煮2分钟

5、分别倒入番茄沙司,韩式辣酱,翻炒均匀,当汤汁浓稠时,即可出锅,撒上芝麻点缀

(美食责编:赵雅敏)

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