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风干冬腊肉的做法

2019/05/14 来源:南昌信息港

导读

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带皮猪肉。

切条。

装盆中,加盐,生粉,辣椒粉,糖,酱油,花椒粉,孜然粉。

用手揉匀,放置1至2天入味。

用绳子串起。

晾在透风处,晾干。

风干好的腊肉。

美食天下菜谱大全温馨提示:

腊肉是1种特殊风味的肉质食品,特别是到了农历春节时候,故乡的大街小巷都能闻到腊肉的香味。如今的腊肉早已走南闯北,成为大众非常爱好的菜肴。不过从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是1种适合的食品。

不过从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是1种合适的食品。

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