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好吃的红薯面包卷

2018-10-13 01:06:30

主料

红薯泥 :380 白砂糖 :50 牛奶 :230面粉 :800 鸡蛋 :2个 黄油 :80酵母粉 :3

辅料盐 :1

具体步骤 第一步1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里,趁热压成泥,加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时,加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。注:少留一点蛋液做为刷面包表面,还有牛奶不要一次性全部倒完,根据面粉的吸湿性调整。更多详情

第二步2.鸡蛋打闪加入牛奶,搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均 第三步3.再加入低粉,吉士粉,搅拌均匀 第四步4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放,就依个人口味来吧 第五步5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满 第六步6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓 第七步7.快好了 第八步10.送入175度的烤箱中约烤20分钟,至金黄出炉,放在架子上散热。

烹饪技巧1、糖,一般我用的较少,喜甜的可以再加些,不过你要将红薯的甜计算在内。2、其它的注意事项全部写在每一个过程中了。

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