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怎样才能吃出健康呢怎样的饮食能保持健康图

2018-05-18 16:34:19

民以食为天,我们每天都需要吃饭,吃饭能够保持身体所需要的营养,维持生米昂的运转,现代化社会藕的建设,让我们的生活有了很大幅度的提升,我们在饮食方面已经可以随意的选择,但是病从口入,那么,怎样才能吃出健康呢?怎样的饮食能保持健康?

1、怎样才能吃出健康

每次长假和朋友聚会,总是有些人都容易纵容自己这张嘴。一不注意就容易摄入过多高脂肪、高热量的食物,不知不觉就发现自己胖了,甚至发现自己突然就患了高血压、高血脂、脂肪肝。那么怎样才能吃出健康呢?下面就来教教大家一些饮食的小技巧,从这些细小的饮食习惯开始改变,保证你吃出健康,吃的放心。

一、改变进餐顺序

平时聚餐吃东西的顺序似乎都是固定的:先给女士或者孩子来点甜饮料,大人则是大鱼大肉和酒类,吃到半饱才上蔬菜,然后再是主食,汤品,是甜品和水果。往往也都是肉类多,青菜少,似乎不这样,请客的人就觉得自己太小气,很没面子。这样的进食顺序我们也早已见惯,没人去在意这其中的问题,其实却是不科学,不营养,也是导致肥胖的一大原因之一

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专家支招:那么我们不妨这样,拒绝喝甜饮料,减少糖分的过多摄入,先吃一份富含膳食纤维和多种维生素矿物质的新鲜水果,然后喝一小碗清淡的开胃汤,再上蔬菜,此时已经半饱,上主食和鱼肉类,再喝少许酒类。

这样一来,你的油脂量下降了,也不太可能食用过多的鱼和肉,同时保证了足够的膳食纤维,延缓了主食和脂肪的消化速度,轻而易举的避免的肥胖的麻烦,也能帮助避免了高血脂,高血糖的麻烦。

二、健康蔬菜替代动物性食品

很多时候我们并不是爱吃那些动物性食品,如大鱼大肉类,只是碍于面子,觉得蔬菜多,肉类少会让人笑话,其实现在很多人都开始注重健康,平时也都吃腻了那些高油脂、高热量的食物,今年的十一我们不妨换换口味,吃一顿营养美味又与众不同的大餐。

专家支招:菌类——猴头菇、香菇、金针菇、银耳、木耳、松蘑、竹荪等,不仅味道鲜美,而且蛋白质和维生素含量都不错,还可以帮助预防心血管疾病,提高免疫力。

海藻类——海带、紫菜、裙带菜等,是当今不受农药及化学空气污染的有机植物,营养丰富,还可帮助排除体内毒素及食物中的致癌物,帮助降低胆固醇,降血糖,调节是酸碱平衡,并具有减肥美容等功效,是节日期间不可缺少的美味营养菜。

其他蔬菜——紫菜花、牛蒡、芦荟、仙人掌、紫背天葵等,在北方也许点的人不多,但确实是营养价值,保健作用都非常好的蔬菜。

三、健康饮料替代传统饮料

每到节日超市都在为各种甜饮料酒水做促销。殊不知,这些是非常不健康的,没什么营养价值,能量又超高极易使人发胖的东西,过多的色素对儿童的智力和行为都会带来影响,老人更不用说。

专家支招:我们不妨尝试一些健康时尚的饮品,如各种茶饮等,尤其是女士喝点玫瑰花茶,菊花茶,桂花茶等,不仅味道清香,看起来也漂亮,对解油腻,皮肤,控制体重,降低血脂都有帮助。小孩子和老人喜欢甜饮料,可以做点鲜榨果汁,加点蜂蜜,美味又补充了多种维生素,矿物质。如果一定要喝点酒,可以适量少饮,或建议选择些红酒,对保护心血管有不错的效果,但不可过量。

四、五彩豆类替代精致点心

通常在外就餐,主食类常会点些精致的点心,油炸食品,如起酥饼、炸南瓜饼、饺子、炒饭、蛋糕等。这些食物的热量非常高,甜腻不易消化。在原本已经吃了很多脂肪和盐分的菜肴之后,再添加这些高热量食物,无疑会给你的身体增加过重的负担,也会带来发胖的危险。

专家支招:很多人对粗粮都非常喜欢,那么十一不妨也吃点五谷杂粮,各种豆豆,如:燕麦、黑豆、红豆。紫米、玉米、等多种材料做成美味漂亮的八宝粥,好吃又适合秋季的滋补,含丰富的B族维生素、微量元素和纤维素,对怕胖的朋友,老人及孩子都非常有好处。

五、健康零食替代油炸食品

每到超市,相信大部分人都会奔着零食区走去,什么薯片、巧克力、膨化食品、小饼干、精致点心、糖果等,都成了大家每次必选的食物。可是这些食物全部都是高糖、高热量的食物,有很多又富含反式脂肪酸,对身体极为不利,搞不好就会导致这个假期体重增加,也会给消化系统带来沉重的负担。

专家支招:我们不妨选择些低热量、高纤维、营养相对平衡的零食。如新鲜水果,海苔、香菇干、铁蚕豆、酸奶、少量的坚果等,营养丰富又减少了危害健康的风险。

2、哪些食物有损健康

一、肉汤。

含丰富的嘌呤,是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的主要罪魁祸首,是血管硬化的直接诱因,是各种结石的加工厂。但同时也是发热量多的食物。适量食之能补气滋阴壮阳。二、盐。

过量为百病之母,能使细胞脱水,使肌肉收缩,使神志不清,使小儿多动,使新娘不孕。适量为百味,可促消化,增食欲。世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。

三、鸡蛋。

中医认为蛋黄性平味甘,补脾胃。蛋清性寒味甘,润肺解毒。过量则容易堵塞毛细血管,引发失明,耳聋和肾病等症。适量能补血益智,安神润燥。四、茶叶。

性寒味甘苦,是蛋白,脂肪,糖与钙,铁的克星。日饮用量如在10克之内,能清热解毒,提神明目,生津化腻。五、白酒。

性大热,味甘苦辛,归心肝胃经。过量之酒是肝的杀手,擅于耗血损胃,破坏骨膜和肌肉神经,诱发泌尿系统结石。适量则活血通络,抑制苦寒。六、辣椒。

过量使胃肠粘膜干燥溃疡,扰乱消化功能。适量能发汗解表散湿,助消化液的分泌。

七、醋。

含约6%醋酸的强酸食品,营养主要是淀粉类。过量腐蚀上皮组织,软化骨骼。适量能除腥化纤维,杀菌强肝。八、酱油。

含豆类蛋白的黑盐水。过量引发胃肠病变。适量可软化血管,阻止肿瘤生长。

九、油条。

过量是脑病与肝病的主要帮凶。少量能补血壮骨。

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