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海带玉米排骨汤的做法_1

2018-11-08 09:26:14
海带玉米排骨汤的做法 “广东人喜欢煲汤也喜欢喝汤,【胡萝卜玉米骨头汤】闻名全国,这次的【海带玉米排骨汤】食材放了海带、玉米、胡萝卜、苦瓜、黄豆、陈肾和排骨,胡萝卜玉米骨头汤的升级版,陈肾是广东特有的食材,也就是腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿的厌食症,如果没有陈肾可以不放的。汤水清甜还有清热去火、健脾滋润的功效。” 食材明细 主料 排骨 500克 玉米 500克 海带 300克 辅料 胡萝卜 100克 苦瓜 100克 黄豆 30克 陈肾 2个 盐 5克 姜片 2片 原味 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 海带玉米排骨汤的做法步骤 1准备材料 2清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。 3排骨和冷水一起放进瓦煲里,煮沸后煮2分钟,煮出排骨的血水。 4冲洗干净排骨的血沫,沥水。 5瓦煲放入清水,大火烧开。 6煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。。 7放入海带,煮30分钟。 8将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。
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